Q-Sort sur le lait local Afrique de l’Ouest

L’objectif du Q-sort est de faire émerger les représentations, préjugés et idées reçues, qu’un groupe a d’un concept donné. Il permet de les exprimer et de les préciser. L’objectif est également de créer une demande d’approfondissement en ouvrant le débat et l’échange. En résumé, cela permet de passer du préjugé au questionnement qui permettra l’approfondissement.

Nous proposons ici une variante Lait local Afrique de l’Ouest avec 13 affirmations et les éléments de réponse.

Jeu de la pelote de lait, filière ouest-africaine

Objectif du jeu : connaître les imbrications entre les filières laitières européennes et africaines et les divers acteurs qui interviennent dans ces filières.
Nous nous sommes basé·es sur le jeu de la pelote de lait (variante du jeu de la ficelle) afin de créer cette variante traitant plus spécifiquement de la filière lait en Afrique de l’Ouest.

Tour du monde des pays du lait : Roue du lait et Lait’tiquettes

Objectifs :

• Prendre conscience de la diversité des filières lait dans le monde.
• Identifier les logiques de structuration qui les sous-tendent en fonction des atouts et contraintes de leur environnement naturel, social, économique, technique et politique.
• Appréhender les dysfonctionnements du commerce international avec l’exemple des produits laitiers, en particulier celui de la poudre de lait.

Ce jeu peut s’adapter à tous les publics et tous les niveaux de l’enseignement professionnel et général à partir de la classe de 3°. Il est particulièrement adapté à des groupes de 15 à 30 personnes mais peut s’animer sur un stand avec un public de passage.